Bio-Gemüse und Bio-Sauergemüse


Paprika am Strauch

Frischgemüse

An Fruchtgemüse wachsen in unseren Gewächshäusern Tomaten, Gurken, Paprika und Melanzani.

Neben Salatparadeisern werden auch Cocktail-, Cherry- und Fleischtomaten kultiviert. Lange und kurze Treibgurkensorten wachsen im Folientunnel, wo auch die geschmacklich sehr interessanten Feldgurken ihre Saison verlängern. Obwohl der Paprika die tiefgründigen Schwemmlandböden nicht besonders liebt, wollen wir auf das besondere Aroma von gelbem, rotem und orangem Spitzpaprika nicht verzichten. Melanzani bringen mit ihren exotischen violetten Blüten und ihren glänzend schwarzen Früchten Abwechslung in den Dschungel. Heuer wird es vom Freiland auch Salate, Kohlgemüse, Fisolen, Kürbisse und Kräuter geben. Die Saison dauert von März bis November.



Eingelegtes Gemüse

Sauergemüse

Seit etwa zwanzig Jahren bauen wir bereits Gurken an. „Pepis Gurkerl“ werden nach einem alten Rezept unserer tschechischen Vorfahren eingelegt. Das Besondere an Pepis Gurkerl sind der hohe Anteil an Gewürzen und Gemüse (Karotten und Zwiebel), der süßsaure Geschmack und die knackige Konsistenz.

Im Lauf der Jahre erweiterte sich aufgrund der großen Beliebtheit das Sauergemüse-Sortiment, das auf unserem Hof eingelegt wird – derzeit sind es neun verschiedene Sorten: Essiggurkerl, Senfgurken, Bunter Paprika, Chilis, Sellerie-Karotte, Rote Rüben, Rote Rüben-Kraut, Maissalat und Zuckermais. All diese Köstlichkeiten werden unter dem Namen Biohof Bubenicek Meiberger in unserem Bioladen in Strasshof und ab Hof  vertrieben.



Frisches und eingelegtes Biogemüse von unserem Hof erhalten Sie in unserem Bioladen in Strasshof, am Bio-Bauernmarkt auf der Freyung in Wien und in unserem Hofladen. Sauergemüse gibt es auch in unserem Online-Shop.

Online-Shop Ladenverkauf
Unser Bioladen in Strasshof

Bioladen - Bubenicek Meiberger

Hauptstraße / SW 425
2231 Strasshof

Mobiltelefon +43 664 73667674

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